中麦8号小麦为中早熟冬小麦，株高约73cm，穗纺锤型，长芒、白壳、白粒、籽粒硬质，平均亩穗数38.7万，穗粒数34粒，千粒重40.4g，籽粒容重774g/L。
2008-2009年天津市冬小麦区域试验，平均亩产503.23kg。2009-2010年天津市冬小麦区域试验，平均亩产466.2kg。2009-2010年天津市冬小麦生产试验，平均亩产464.3kg。
一、基本信息
1、审定编号：津审麦2010002.
2、选育单位：农业科学院作物科学研究所。
3、品种来源：农业科学院作物科学研究所2001年用核花971-3作母本，冀Z76作父本进行杂交，历经5年定向选择于2006年选育而成。
二、特征特性
1、该品种冬性，中早熟。幼苗半匍匐，分蘖力中等、成穗率较高，株高73厘米，穗纺锤型，长芒，白壳，白粒，籽粒硬质，平均亩穗数38.7万，穗粒数34.0粒，千粒重40.4克。
2、2009年抗寒鉴定结果：冻害级别2+，越冬茎。2010年抗寒鉴定结果：冻害级别5，越冬茎98.7%，死茎率1.3%。
3、天津市植物保护研究所人工接种抗病性鉴定结果：高感白粉病（HS），高感叶锈病（HS），中感条锈病（MS）。
4、农业部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）检测：容重774克/升，粗蛋白质13.77%，湿面筋28.2%，沉降值33.5毫升，吸水率60.1%，形成时间2.5分钟，稳定时间2.3分钟，弱化度169F.U，评价值36，拉伸阻力198E.U，延伸性15.6厘米，能量41.7平方厘米，硬度指数69.9，为中筋小麦品种。
三、产量表现
1、2008-2009年度天津市冬小麦区域试验，平均亩产为503.23公斤，较对照京冬8号（434.64公斤/亩）增产15.78%，增产极显著，居14个品种位。
2、2009-2010年度天津市冬小麦区域试验，平均亩产为466.20公斤，较对照京冬8号（416.15公斤/亩）增产12.03%，增产极显著，居16个品种第4位。
3、2009-2010年度天津市冬小麦生产试验，平均亩产为464.30公斤，较对照京冬8号（416.35 公斤/亩）增产11.52%，居15个品种第2位。田间表现：个别试点发生倒伏4级，穗发芽3级。
四、栽培要点
1、10月1-8日播种，基本苗20万，施足底肥，有机肥、磷钾肥底施，氮肥底施和追施各50%，全生育期施氮16-18公斤/亩。
2、冬前总茎数控制在70-90万，春季总茎数控制在90-110万，早春蹲苗，中耕松土，提高地温，重施拔节肥水，注意防治田间杂草和蚜虫，适时收获。
五、审定意见
适宜天津市中上等肥力地块做冬小麦种植，注意防治倒伏和穗发芽。
