枣树的环割时间为盛花初期或盛花期，环割时要求全株的开花量达到30-35%，或大多数“枣吊”都开出4-5朵花，且日均气温升高至大约25℃。
阴天或晴天适合环割，若在阴雨天开展环割，要用甲基硫菌灵800倍液对伤口消毒。
一、枣树什么时候环割
1、枣树通常在盛花初期或盛花期，全株开花30-35%左右或大部分枣吊上开花4-5朵左右，日平均温度为25℃左右时进行环剥。
2、环剥一般选择在阴天或者是晴天进行，如果在阴雨天进行环剥，需要在伤口上涂抹甲基硫菌灵800倍液进行保护。
3、据调查，在6月中旬，平均气温为24.1℃时进行环剥，坐果率约为2%。在6月底7月初，平均气温为26.1℃时进行环剥，坐果率约为23%。在7月中下旬，气温为28.2℃时进行环剥，坐果率约为38%。因此环剥时间还需要根据气温来进行调整。
二、枣树多远种多远一颗
1、枣树通常间隔4-6米种植一颗树苗。
2、枣树的果实较大，呈近圆形，平均单果重30克，少数可达到50克，果实的大小较为均匀，果皮厚，成熟后一般为深红色，鲜枣的可溶性固形物含量为31%-35%，可食率为97%。
