科属：草鱼属于鲤形目、鲤科、草鱼属鱼类，鲫鱼属于鲤形目、鲤科、鲫属鱼类。
外观：草鱼头部宽大，体长形，前部近圆筒形、尾部侧扁、腹部圆，而基于体高而侧扁。
体型：草鱼属于中大型鱼类，而鲫鱼属于小型鱼类。
习性：草鱼属于草食性鱼类，而鲫鱼属于杂食性鱼类。
一、草鱼和鲫鱼的区别
1、科属
草鱼和鲫鱼的科属不同，其中草鱼是脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、草鱼属鱼类的统称，而鲫鱼则是脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲫属鱼类的统称。
2、外观
草鱼和鲫鱼的外观不同，其中草鱼头宽大、体长形、前部近圆筒形、尾部侧扁、腹部圆、无腹棱，而鲫鱼的头短小、无须、嘴唇薄、体侧扁且高、背部暗淡，腹部发白。
3、体型
草鱼和鲫鱼的体型不同，其中草鱼属中大型鱼类，小则几斤，大则可达十几斤甚至几十斤，而鲫鱼属小型鱼类，个体普遍在3斤以内，体型最大的高背鲫也只能长到6斤。
4、习性
草鱼和鲫鱼的习性不同，其中草鱼属典型的草食性鱼类，主要以藻类及水生植物的根茎、枝叶、嫩芽、果实等为食，鲫鱼则属典型的杂食性鱼类，荤素兼食且饵谱广泛。
二、鲫鱼品种有哪些
1、高背鲫
高背鲫鱼是上世纪70年代中期在云南滇池及其水系发展起来的一个优势种群，具有个体大、生长快、繁殖力强等特点。因背脊高耸而得名。个体最大 3000克，亲水性强，不宜在内地饲养。
2、方正银鲫
方正银鲫原产于黑龙江省方正县双风水库，是一个较好的银鲫品种。方正银鲫背部为黑灰色，体侧和腹部深银白色，最大个体重1.5千克，通常在0.5～1千克左右。
3、彭泽鲫
彭泽鲫是由江西省水产科技人员选育出的一个优良鲫鱼品种，肉味鲜美、含肉率高、营养丰富。体型丰满，易运输，易暂养，易上钩，利于活鱼上市，也是一种生产和游钓兼可发展的鱼类。
4、淇河双背鲫鱼
（1）淇河双背鲫鱼因产于河南省鹤壁市淇县一条东西流向的山区性河流淇河而得名。淇河常年不结冰，1～2月份时，水温仍在10℃以上，淇河河床两岸水草丛生。
（2）优良的生态环境，为淇河鲫鱼的生长、繁殖创造了良好条件。淇河鲫鱼肉嫩味美，据古籍记载，淇河鲫鱼和无核枣、缠丝鸭蛋一起，是当地的三大贡品。
